Abigail Mendoza

Descripción:

Cocinera tradicional que difunde la técnica de molienda con metate y la cocina zapoteca en su restaurante Tlamanalli (Dios de la comida en náhuatl).

Productos y Servicios:

Tortillas, atole, moles preparados con la técnica del metate. Platillos tradicionales de la cocina zapoteca, talleres de cocina, pláticas demostrativas, libro. Servicio de comidas en su restaurante previa reservación

Horario:

Variable