Aquí te decimos dónde y cómo elegir la semilla correcta para tu siembra de maíz.

Descubre los maíces con los cuales puedes hacer esta botana de origen prehispánico.

Aprovecha en tu cocina cada una de estas harinas y sácales provecho.

Te contamos por qué sembrar maíces de otros países representa un peligro para el campo mexicano.

Conoce y prepara deliciosos platillos con los diferentes tipos de maíz.

Si eres productor, aplica estas sugerencias para aumentar la cantidad y calidad de tus palomitas de maíz.

A través de la videoserie ‘La Cocina del Maíz’, Sonia Ortiz y Rafael Mier buscan generar interés en el maíz como ingrediente en la cocina cotidiana.